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男の料理教室


こんにちは、久しぶりの男の料理教室です今回のMenuパエリア…イタリアンに挑戦。鳥肉、タラ、アサリ下ごしらえをしてタラとアサリを白ワインで蒸し焼き赤黄パプリカ、アスパラガス、玉ねぎ、ニンニクを炒め、ザルに上げたお米を入れ、タラとアサリの煮汁にブイヨンを加え水だししておいたサフランも加え蓋をして炊きあげます。炊き上がりまでイタリアンサラダを作ります。レタスを洗い氷水に浸しておく、胡瓜を薄切り、トマトはタテギリスライスハムは半分にきり円錐形に巻いて並べると、トッテモオシャレです(笑)レタスは手でちぎります、大皿に盛るのも、美的センスが必要です、綺麗に盛り付け出来ました。本当に!残念ですが、パエリアが炊き上がる迄に美味しく頂きました、完食です(笑)パエリアの完成ですハクシユ これも又最高でした、旨かった(笑) 残った白ワインを美味しそうに飲む人が羨ましい!写真も綺麗に撮れていると思いますが?いかがでしょうか(笑) 自画自賛ごちそうさまでした。楽しく、おいしく、笑いで元気に過ごせる事に感謝します。夏の冷えこそ大敵
!LED近赤君で暖めましょう。有難うございました。
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